Festa del carciofo

ANTIPASTO
CARCIOFO ALLA GIUDIA € 5


PEZZETTI FRITTI DI CARCIOFI IN PASTELLA € 10


PRIMO
TONNARELLI CARCIOFI E BOTTARGA € 14


TONNARELLI CACIO E PEPE CON CARCIOFI € 13


SECONDO
PARMIGIANA DI CARCIOFI € 13


TORTINO DI ALICIOTTI E CARCIOFI € 13


DESSERT
CROSTATA ALLA CREMA CON CARCIOFI € 6,5



MENU COMPLETO A PERSONA € 35
(un piatto a scelta per ogni portata, bevande escluse)

Prelibatezze

Carpaccio de carciofi (veg), € 10
C’annamo leggeri ma sfiziosi

Carpaccio de salmone, € 10

Alicette marinate, € 7

Fegatini de’r ghetto, € 6

Carne secca de manzo, € 12

 

Antipasti

Antipasto Nonna Betta, € 13

(carciofo, concia, filetto de baccalà, fiore de zucca, falafel)

Concia de zucchine marinate (veg), € 5

Alici fritte, € 8

Filetto de baccalà, € 5

Mozzarella ’n carozza, € 7

Mozzarella fresca fritta (veg), € 6

Pezzetti fritti (veg), € 8

Fiore de zucca, € 5

Carciofo alla giudia,(veg) € 5

 

Primi con Carne

Amatriciana delle Cinque Scòle, € 13

Carbonara alla giudia, € 13

Gricia de nonna co’i carciofi, € 13
Tra le ricette della frustrazione, la mejo

Rigatoni co’ la pajata, € 13

Tonnarelli co’ ragù de nonna, € 13

Lasagna a’ ragù, € 13

 

Secondi Con Carne

Stracotto der ghetto com’era, € 15

Polpette co’r sedano, € 15

Preparate apposta con carne di prima scelta

Animelle ar vino bianco, € 14

Coratella d’abbacchio co’i carciofi, € 14

Abbacchio ar forno co’e patate, € 17

Abbacchio scottadito, € 14

Trippa alla romana co’r sugo de pomodoro, € 13

Cervelletto d’abbacchio coi carciofi, € 13

Coda alla vaccinara, € 15

 

Primi senza Carne

Carbonara di zucchine (veg), € 12 C’hanno fatto un articolo sul New York Times

Tonnarelli cacio, pepe e cicoria (veg), € 12

Tonnarelli coi carciofi (veg), € 12

Lasagne coi carciofi (veg), € 12

Gnocchi alla romana (veg), € 12

 

Secondi senza Carne

Aliciotti nel paese delle meraviglie, € 12 Insieme dai tempi degli antichi romani

Baccalà de nonna tua, € 15

Baccalà a cipolla e pomodoro, € 15

Straccetti de tonno fresco co’i carciofi, € 14

Parmigiana de carciofi (veg), € 13

Parmigiana de melanzane (veg), € 12

Frittata a cipolla e pomodoro (veg), € 8

Frittata de carciofi (veg), € 8

 

Minestre

Minestrone (veg), € 8

Minestra de ceci e baccala, € 13 Accoppiata ben riuscita de pesce e legumi

Minestra cucinata (veg), € 8

 

Medioriente

Falafel (veg), € 5 Il più buono del mondo

Pita con falafel (veg), € 9

Humus (veg), € 5 (con pita + € 3)

Babaganoush (veg), € 5 (con pita + € 2)

Talàta con Pita, Hummus e Babaganoush (veg) € 10

Polpettine di tonno al cumino, € 14

Swharmah di tonno con salsa tahina, € 14

Pita, € 4

 

Contorni

Puntarelle (stagionali), € 7

Cicoria ripassata, € 6

Spinaci con pinoli tostati, € 6

Insalata, € 5

Patate arrosto, € 5

 

Dolci

Cassola (veg), € 6

Torta ricotta e visciole/cioccolata/pistacchi, € 6

Torta crema e pinoli/cioccolata/pistacchi, € 6

Dolci Mediorientali

Kounafa, € 6.5

Basbousa, € 6.5

Baklava, € 6.5

Degustazione di dolci tipici, € 8