Passaggi difficili

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“Ti aiutiamo a superare i passaggi più difficili della cucina giudaico-romanesca nella cucina di un’antica casa ebraica.”

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Gli insegnamenti della Torà e le tradizioni kosher

Nella cucina di un’antica casa ebraica

  Per gli appassionati di cucina kosher a Roma, proseguiamo con una regola fondamentale che riguarda la carne. Nella Torà il versetto che recita “Non cucinerai il capretto nel latte di sua madre” è ripetuto tre volte, da questa ripetizione si imparano tre insegnamenti diversi. Secondo la logica rabbinica, se la Torà si ripete c’è…