http://gourmetkoshercooking.com/category/travel/
holly magady – che bel nome – ha scritto che nonna betta le è piaciuto molto. lo ha scritto su questo sito http://gourmetkoshercooking.com che tra l’altro ha molti spunti interessanti. per noi che lavoriamo tutti i giorni per migliorare e per offrire le delizie della cucina giudaico romanesca, queste sono soddisfazioni. possiamo dire soddisfazioni kosher. una conferma che si va nella direzione giusta.
Fantastico zio Efradim-Franco, controllore e affabulatore. Da nonna Betta si sta bene e si mangia bene. Strepitoso il fritto di alici. Buoni i primi e affascinanti i dolci, in cui si percepiscono le radici dell’oriente. COnsiglio il Trebbiano Khosher, un bianco leggero delizioso. Per i secondi, alla prossima volta, perchè spero di tornarci. Bruna (“a vaga”) e Mariu