Salsicciotti

La 13° Avenue a Brooklyn è il cuore commerciale del moderno shtetl di Boro Park. È uno dei pochi luoghi dove i hassidim dei diversi gruppi si mischiano fra loro, per acquistare libri o mangiare alle tavole calde. Una di queste, molto gettonata per lo schwarma, alcuni giorni fa ha servito hot dog non kosher.…

una minestra rossa

Lentil soup Parshat Toldot (Genesis 25:19-28:9) By Rabbi N. Daniel Korobkin One of my favorite memories of Shabbat meals at my parents’ home is the lentil soup. Hot, dark-red soup with marrow bones at the bottom of the bowl was a sumptuous treat on those cold and wintry Friday nights. Since then, I’ve discovered that lentils…