beridde berith pizza ebraica significato nonnabetta

Quando nasce un maschietto

La pizza da beridde nella cucina giudaico-romanesca   La pizza cosiddetta “ebraica” in realtà ha un nome diverso, un po’ più esotico e un pochino complicato da spiegare. Si chiama pizza da beridde laddove beridde significa “patto” e il patto a cui si allude è quello della circoncisione, il berith milà. Berith in ebraico significa…