straccetti di tonno e carciofi

il tonno fresco solo di pregiatissima pinna gialla si confonde tra le foglie croccanti del carciofo dopo una danza frenetica e veloce che li ha fatti girare nella padella fino a perdersi l’uno nell’altra. la salsina che resta sul fondo del piatto è un’istigazione alla scarpetta.

pace di bande

M.O.: PALESTINESI E ISRAELIANI UNITI IN RAPINA A BANCA Il crimine e’ stato piu’ forte delle divergenze politiche in Cisgiordania, dove banditi palestinesi hanno rapinato una banca con un’operazione orchestrata da un delinquente israeliano. Un segnale che preoccupa la polizia locale, che parla di pericolose nuove tendenze del crimine organizzato nei territori palestinesi. A Ramallah…