un’altra nonna formidabile

carciofo alla giudia: una passione senza età una signora centenaria mi ha telefonato per ringraziarmi. mi ha detto che prima di morire desiderava tanto mangiare un buon carciofo alla giudia. i suoi nipoti sono venuti a mangiare al ristorante, da nonna betta – cucina kosher (forse dopo l’articolo del nyt) e ne hanno preso uno…